A qualidade dos alimentos começa muito antes da colheita. Ela nasce no solo. É com essa premissa que especialistas, agricultores, pesquisadores e profissionais de diversas áreas participarão do EnaBioSul 2026 – Encontro de Agricultura Biodinâmica e Orgânica do Sul, marcado para o dia 1º de agosto, em formato 100% online e gratuito
Com o tema “Regenerar a Vida. Cultivar o Futuro: Agricultura, Educação, Saúde e Nutrição Integradas”, o encontro pretende discutir um dos assuntos mais relevantes da atualidade: como produzir alimentos de forma sustentável, preservando o meio ambiente, fortalecendo a agricultura familiar e garantindo mais saúde para a população.
O evento reunirá participantes do Brasil e de Portugal em uma programação voltada à integração entre agricultura, educação, saúde, nutrição e comunidade, apresentando experiências e soluções que colocam a regeneração do solo como elemento central para um sistema alimentar mais equilibrado.
MUDANÇA COMEÇA PELO SOLO — E PELO CONSUMIDOR
Embora a produção agrícola em larga escala continue crescendo para atender à demanda mundial por alimentos, também aumentam os questionamentos sobre seus impactos ambientais e sobre a qualidade nutricional dos produtos consumidos diariamente.
Nesse contexto, ganha força a agricultura regenerativa, biodinâmica e orgânica, modelos que buscam recuperar a fertilidade do solo, ampliar a biodiversidade, reduzir o uso de insumos químicos e produzir alimentos mais saudáveis.
Os organizadores destacam que essa transformação não depende apenas dos produtores. O consumidor também desempenha papel decisivo ao priorizar alimentos produzidos localmente e fortalecer a agricultura familiar.
Uma das propostas debatidas durante o encontro será a economia associativa, sistema baseado na cooperação entre agricultores, consumidores, distribuidores e comunidades. O modelo busca reduzir intermediários, garantir preços mais justos, valorizar quem produz e aproximar a população da origem dos alimentos.
Segundo especialistas, iniciativas simples, como feiras semanais de produtores locais, já demonstram resultados positivos em diversos países e podem ser ampliadas em regiões como Santa Catarina.
POLÍTICAS PÚBLICAS GANHAM DESTAQUE
A programação também abordará políticas públicas voltadas à produção orgânica e à segurança alimentar.
Entre os temas estará a atuação do Tribunal de Contas de Santa Catarina (TCE/SC), que recomendou aos municípios catarinenses a realização de diagnósticos periódicos sobre a produção agroecológica e orgânica para orientar políticas públicas específicas. Neste ano, o órgão encaminhou um questionário às 295 prefeituras do Estado para verificar o cumprimento dessas recomendações.
Outro assunto será o fortalecimento da agricultura familiar por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Em 2026 foi criado o PNAE Agroecológico, iniciativa que incentiva a produção sustentável e determina que, no mínimo, 45% dos recursos federais destinados à alimentação escolar sejam utilizados na compra de alimentos da agricultura familiar, priorizando produtos orgânicos e agroecológicos.
Para Santa Catarina, onde predominam pequenas propriedades rurais, a medida representa uma oportunidade de ampliar mercados para os produtores e melhorar a qualidade da merenda oferecida aos estudantes.
DEBATES DURANTE TODO O DIA
A programação começa às 8h30 com o painel “Integração entre Agricultura, Educação, Saúde e Nutrição como Caminho para a Transformação da Terra e do Ser Humano”.
Ao longo do dia serão discutidos temas como:
- agricultura regenerativa e biodinâmica;
- agroecologia;
- certificação da produção orgânica;
- sistemas participativos de garantia;
- fortalecimento da agricultura familiar;
- comercialização de alimentos saudáveis;
- consumo consciente;
- educação alimentar e políticas públicas.
Durante a tarde, os participantes poderão escolher entre sete painéis temáticos simultâneos, ampliando as possibilidades de aprofundamento em diferentes áreas.
25 ANOS PROMOVENDO A AGRICULTURA BIODINÂMICA
O EnaBioSul 2026 também celebra os 25 anos da Associação de Agricultura Biodinâmica do Sul (ABDSul), entidade que atua na promoção da agricultura biodinâmica, na certificação participativa Demeter — referência internacional para produtos biodinâmicos — e no fortalecimento de iniciativas voltadas à regeneração dos solos e à produção sustentável de alimentos.
A expectativa é reunir profissionais de diferentes áreas do conhecimento para fortalecer redes de cooperação e apresentar soluções capazes de responder aos desafios atuais da agricultura, da segurança alimentar e das mudanças climáticas.
SERVIÇO
EnaBioSul 2026 – Encontro de Agricultura Biodinâmica e Orgânica do Sul
📅 Data: 1º de agosto de 2026
🕣 Horário: das 8h30 às 17h40
💻 Formato: 100% online e gratuito
🎟 Inscrições: pela plataforma Sympla.
👥 Público-alvo: agricultores, estudantes, pesquisadores, nutricionistas, profissionais da saúde, educadores, gestores públicos e todas as pessoas interessadas em agricultura sustentável, produção orgânica e alimentação saudável.
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Foto: Rádio CHapecó/Open-AI
