Estado é destaque na produção, exportação e geração de empregos no setor avícola

No Dia da Avicultura, celebrado em 28 de agosto, Santa Catarina reforça seu papel estratégico como um dos maiores polos avícolas do Brasil e do mundo. O estado combina excelência produtiva, rigor sanitário e capacidade de exportação, consolidando-se como referência na produção de frango de corte, ovos, perus e outras aves. O setor movimenta cerca de R$ 12,7 bilhões em Valor de Produção Agropecuária (VPA), gera aproximadamente 30 mil empregos no campo e outros 40 mil nas agroindústrias, além de milhares de postos indiretos.

Em 2024, Santa Catarina foi responsável por 13,5% da produção nacional de carne de frango e 22,6% das exportações brasileiras, alcançando 135 países e garantindo a segunda posição no ranking do setor. Os números seguem positivos em 2025: entre janeiro e junho, foram exportadas 573 mil toneladas de carne de frango, que renderam US$ 1,18 bilhão, representando alta de quase 10% na receita em comparação com o mesmo período do ano anterior. A manutenção do status sanitário, livre de Influenza Aviária em granjas comerciais, segue como um dos principais diferenciais do estado.

Além do frango, outras cadeias avícolas também fortalecem a economia catarinense. Em 2024, a produção de ovos de galinha chegou a 200 milhões de dúzias, com VPA de R$ 1,43 bilhão, enquanto o setor de perus registrou abate de 9,1 milhões de aves, movimentando R$ 641,1 milhões. Santa Catarina também domina a produção nacional de patos e marrecos, responsável por mais de 99% das exportações brasileiras dessa cadeia. Com esse desempenho, o estado reafirma seu protagonismo e sua competitividade no cenário global da avicultura.

Foto: Roberto Zacarias / SECOM