Capacitação foi realizada pelo Programa Oportuniza Chapecó, em parceria entre Prefeitura, Senar e Sindicato Rural, com foco em técnicas de produção, aproveitamento de alimentos e empreendedorismo
O grupo Flor do Sertão, da comunidade do Aeroporto, em Chapecó, concluiu o curso de qualificação em processamento de carne de frango, uma iniciativa voltada ao desenvolvimento de novas habilidades, geração de renda e fortalecimento das atividades comunitárias. A capacitação foi promovida por meio do Programa Oportuniza Chapecó, em parceria entre a Prefeitura de Chapecó, através da Secretaria da Família e Proteção Social, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e o Sindicato Rural.
Durante as aulas, as participantes aprenderam técnicas de manipulação, processamento e aproveitamento da carne de frango, ampliando conhecimentos sobre produção de alimentos, segurança alimentar e possibilidades de empreendedorismo. O secretário da Família e Proteção Social, Luciano Huning, destacou a importância das parcerias para ampliar o acesso da população a cursos profissionalizantes. “Nosso compromisso é levar oportunidades de capacitação para os chapecoenses. A parceria com o Senar tem proporcionado cursos de grande qualidade, que valorizam o conhecimento, fortalecem as comunidades e podem abrir novas oportunidades de trabalho e geração de renda para as famílias”, afirmou.
Entre as participantes está Nelci Schweitzer, agricultora e produtora de morangos, que integra o grupo Flor do Sertão há mais de 15 anos. Segundo ela, a busca por novos conhecimentos faz parte da rotina. “Procuro sempre fazer novos cursos para aprender cada vez mais. Tivemos uma professora excelente, que nos ensinou muitas técnicas novas que vou colocar em prática tanto no grupo Flor do Sertão quanto na minha casa, com a minha família”, destacou.
Fotos: Matheus Casaril/Divulgação
A Prefeitura reforça que iniciativas como o Programa Oportuniza Chapecó têm como objetivo promover qualificação profissional, incentivar o empreendedorismo e criar novas oportunidades para moradores das comunidades urbanas e rurais do município.
