Alimentação saudável esteve no centro dos debates do CONBRAN 2026, com foco em políticas públicas, inovação e fortalecimento da saúde pública
A alimentação saudável esteve entre os principais temas debatidos durante o Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN 2026), realizado entre os dias 12 e 15 de maio, em Curitiba (PR), com participação de representantes do Colegiado de Nutricionistas da Alimentação Escolar da Associação dos Municípios do Oeste de Santa Catarina (AMOSC). O encontro reuniu profissionais de várias áreas para discutir inovação, sustentabilidade, segurança alimentar, políticas públicas e novas tecnologias aplicadas à nutrição.
A presença do grupo teve como foco ampliar a qualificação técnica dos profissionais que atuam nos municípios da região Oeste, especialmente nas áreas de alimentação escolar, promoção da saúde pública e fortalecimento de ações ligadas à alimentação saudável. A programação trouxe debates sobre mudanças climáticas, inteligência artificial aplicada à nutrição, agroecologia e estratégias voltadas à educação alimentar.
Entre os temas abordados, ganharam destaque as discussões sobre o papel da escola e das famílias na formação de hábitos alimentares desde a infância. Também foram reforçadas práticas ligadas ao consumo de alimentos regionais, ao incentivo à agricultura familiar e à construção de sistemas alimentares mais sustentáveis e seguros.
Os participantes também acompanharam painéis sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), segurança alimentar e educação nutricional. A avaliação do colegiado é de que a experiência fortalece a atuação técnica nos municípios e contribui diretamente para o aprimoramento dos serviços oferecidos à população.
Os debates ainda reforçaram que a alimentação saudável está ligada ao consumo de alimentos naturais e regionais, como frutas, verduras, legumes, feijão e proteínas magras, além de destacar o papel de nutricionistas, merendeiras, professores e famílias como agentes fundamentais na promoção de hábitos saudáveis dentro da comunidade escolar.
Com informações de Dilkin Comunicação – Assessoria de Comunicação da AMOSC
Foto: divulgação
