Operação interditou três estabelecimentos e expôs riscos à saúde causados por bebidas sem registro

O Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) apreendeu aproximadamente 75 mil litros de cachaça produzida de forma clandestina durante uma operação de fiscalização na região de Criciúma, no Sul de Santa Catarina. A ação, conduzida pelo Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Sipov) da Superintendência Federal de Agricultura e Pecuária em Santa Catarina, levou à interdição de três estabelecimentos e à autuação de produtores que operavam sem registro e fora das normas sanitárias.

Segundo o Ministério, as bebidas eram fabricadas sem condições higiênico-sanitárias adequadas, o que representa risco grave à saúde pública. Produtos clandestinos podem conter substâncias tóxicas resultantes de processos irregulares de destilação ou adulteração do álcool, podendo causar intoxicações, cegueira e até morte.

O MAPA reforça que apenas produtores devidamente registrados estão autorizados a fabricar e comercializar bebidas alcoólicas no país. As normas de regularização estão descritas na Instrução Normativa nº 72/2018, que define os critérios para registro e controle de estabelecimentos. A fiscalização foi intensificada com a chegada de novos servidores, como auditores fiscais e agentes agropecuários, o que amplia o monitoramento sobre a produção de bebidas e garante maior segurança alimentar ao consumidor brasileiro.

Foto: divulgação