Adilso Cúnico trocou a mecânica pela apicultura e hoje é referência na produção de mel em Santa Catarina
Adilso Cúnico, morador de Xaxim, teve o primeiro contato com abelhas ainda na escola, mas foi apenas em 2020 que transformou a apicultura em sua principal fonte de renda. Com cerca de 450 colmeias da espécie Apis mellifera, ele atua na apicultura migratória, técnica que desloca as caixas para diversas regiões conforme a floração, o que amplia a diversidade e qualidade do mel produzido.
Além do mel, Adilso também produz cera alveolada e extrato de própolis, todos envasados na própria propriedade. Seus produtos alcançaram novos mercados após a conquista do Selo Arte, certificação que permite a comercialização nacional de itens de origem animal com características artesanais e regionais. Ele é o primeiro apicultor de Xaxim a obter essa certificação, com apoio técnico da Epagri.
Preocupado com o meio ambiente, Adilso mantém abelhas sem ferrão para ensinar o filho sobre a importância desses insetos. Também investe no manejo genético das colmeias, buscando mais saúde e produtividade. Ele destaca os desafios enfrentados na atividade, como o uso de agrotóxicos, as mudanças climáticas e as torres de telefonia, que afetam a orientação das abelhas.
Apaixonado pelo ofício, defende que o fortalecimento da apicultura é essencial para a biodiversidade e a segurança alimentar. Segundo ele, a polinização promovida pelas abelhas beneficia diversas culturas agrícolas, como soja, frutas e canola. Para incentivar novas gerações, Adilso aposta na oferta de cursos e capacitações voltadas aos jovens do meio rural.
Santa Catarina é o terceiro maior exportador de mel do Brasil e conta com mais de 13 mil apicultores cadastrados. O município de Xaxim se destaca no ranking estadual, ocupando a sétima posição em produção. A maior parte dos produtores locais é de origem familiar e combina práticas tradicionais com técnicas modernas, com apoio da Epagri.
A instituição também orienta sobre políticas públicas que beneficiam a cadeia produtiva, como o Kit Apicultura, o Kit Abelha Rainha e o programa Financia Agro SC, que ajudam desde a formação de novos enxames até a estruturação de agroindústrias e comercialização dos produtos.
Foto: Aires Mariga / Epagri
