10 DE JULHO: DIA DA PIZZA

Comemora-se hoje o Dia da Pizza no Brasil

No dia 10 de julho, celebramos o Dia da Pizza, uma data dedicada a uma das iguarias mais amadas ao redor do mundo e especialmente no Brasil. A data foi instituída em 1985 pelo então secretário de turismo de São Paulo, Caio Luís de Carvalho. O evento incluiu um concurso na cidade, onde foram selecionadas as 10 melhores receitas de pizza de muçarela e margherita. O sucesso do concurso inspirou o secretário a determinar que o dia de seu encerramento, 10 de julho, seria oficialmente celebrado como o Dia da Pizza.

Embora a pizza seja um prato típico da culinária italiana, sua origem pode remontar a tempos muito antigos e geograficamente distantes. Muitos historiadores sugerem que civilizações como os egípcios, hebreus e até mesmo chineses já produziam alimentos semelhantes há mais de seis mil anos.

Os brasileiros deixaram sua marca na história da pizza ao adaptar e reinventar este prato italiano tradicional. Com uma criatividade sem limites, introduziram uma infinidade de novos sabores e combinações que vão além das receitas clássicas. Desde pizzas com ingredientes regionais até inovações como bordas recheadas e massas especiais, o Brasil transformou a pizza em uma verdadeira experiência gastronômica personalizada, refletindo a diversidade cultural e o paladar vibrante do país.

Segundo a Prefeitura de Chapecó, existem 1792 estabelecimentos alimentícios na cidade, sendo que grande parte desse total são de pizzarias.

Informações: APUBRA

Imagem: IA