CESTO BÁSICO REGISTRA QUEDA EM CHAPECÓ NO INÍCIO DE 2026, APONTA BOLETIM DA UNOCHAPECÓ

Redução de 0,31% no mês de janeiro reflete impacto do reajuste do salário mínimo e queda nos preços de produtos in natura

O custo do cesto básico em Chapecó apresentou redução de 0,31% no mês de janeiro de 2026, conforme aponta o Boletim do Cesto Básico, elaborado pelo Programa de Pós-graduação em Ciências Contábeis e Administração (PPGCCA) da Unochapecó, em parceria com o Observatório Pollen. O valor total passou de R$ 2.661,61 em dezembro para R$ 2.653,38 neste mês, uma diferença de R$ 8,23 a menos para o consumidor.

A pesquisa analisou os preços de 57 itens de supermercado e três serviços tarifados, coletados nos dias 13 e 14 de janeiro em dez estabelecimentos comerciais do município. O levantamento considera o consumo médio de famílias com renda entre um e cinco salários mínimos, com base na Pesquisa de Orçamento Familiar (POF).

Com o reajuste do salário mínimo para R$ 1.621 em 2026, o número de salários necessários para adquirir o cesto básico caiu de 1,753 para 1,637, indicando melhora no poder de compra da população chapecoense, mesmo diante das oscilações de preços ao longo do último ano.

Entre os produtos que mais contribuíram para a redução estão os alimentos in natura, que apresentaram queda de 11,48%. Banana (-36,32%), batata inglesa (-28,40%), laranja (-31,83%) e batata-doce (-15,89%) figuram entre os maiores recuos. De acordo com o boletim, esses itens são fortemente influenciados por fatores climáticos, o que explica as variações frequentes.

O preço do leite também manteve trajetória de queda iniciada em setembro de 2025, aliviando parte do orçamento das famílias. Já os produtos não alimentares, como itens de higiene e limpeza, registraram redução de 5,24% no mês.

Em contrapartida, alguns alimentos apresentaram aumento significativo. O tomate voltou a subir após dois meses consecutivos de queda, com alta de 20,54%, confirmando sua característica de preço volátil. O pão francês teve aumento de 11,30%, enquanto o frango liderou as elevações, com alta de 33,21%, reflexo do aumento de custos na cadeia produtiva e de fatores relacionados à oferta de carnes no país.

Os serviços tarifados, que incluem água, energia elétrica e gás de cozinha, apresentaram redução de 2,94%. A queda foi influenciada principalmente pela mudança da bandeira tarifária da energia elétrica, de vermelha para amarela, além da redução nas tarifas de água.

Já a cesta básica, que reúne 13 produtos essenciais como arroz, feijão, carne, leite, pão e óleo de soja, teve variação negativa de 0,02% em janeiro, mantendo praticamente estabilidade. O custo passou de R$ 593,21 para R$ 593,10. Com isso, os consumidores passaram a comprometer 36,59% de um salário mínimo para adquirir esses itens, percentual inferior ao registrado em dezembro, quando era necessário 39,08%.

Na comparação anual, o cesto básico apresentou aumento de 1,56% em relação a janeiro de 2025, enquanto a cesta básica acumulou alta de 0,79% no mesmo período.

A retrospectiva de 2025 mostra que os preços sofreram oscilações importantes ao longo do ano, especialmente entre os meses de outono e inverno. O custo da cesta básica variou entre R$ 573,15 em fevereiro e R$ 643,18 em julho, período marcado por maior pressão de itens como carnes, leite e hortaliças.

A inflação acumulada da cesta básica em 2025 foi de 2,84%, enquanto o cesto básico fechou o ano com inflação de 3,39%, índices abaixo do IPCA nacional, que encerrou 2025 em 4,26%, segundo dados do IBGE.

O boletim reforça que, apesar da leve melhora observada neste início de ano, o comportamento dos preços segue diretamente ligado a fatores sazonais, climáticos e econômicos, exigindo acompanhamento constante para compreender os impactos no orçamento das famílias chapecoenses.